回首頁


彰縣肉品市場新設加工廠 開幕

刊登日期:2024-11-27
【記者許聰明彰化報導】國內食安事件頻傳,彰化縣肉品市場為提升肉品衛生,積極整頓興建二層樓建坪約六七○坪的肉品加工廠並整修約一二○坪現場廠房,規劃作為肉品預冷室、分切室及加工室等設施,確保完善肉品生產冷鏈工作,把關食品衛生及食安需求。昨(廿六)日舉行加工廠開幕典禮,由祥獅獻瑞為開幕典禮暖場。

彰化縣長王惠美、農業部畜牧司長李宜謙與各級民代等人與會,王縣長期許將來提供更多安全無虞的國產健康豬肉及加工品,讓民眾買得安心吃得放心,並呼籲大家多多採購食安最佳選擇「彰化健康豬肉」,目前在喜美及楓康超市全國各分店都可購買,買到賺到,全家身體健康通通都顧到!

農業部畜牧司長李宜謙表示,彰化肉品市場是全國第一家肉品市場附設加工廠,花了二年時間,非常的趕,但是彰化在王惠美縣長的領導之下,非常認真的趕快把它做起來,加工廠完工後,第一個,屠宰的豬肉馬上就可以用生鮮或冷藏的肉來到這邊的加工廠,第二個,加工之後,附加價值可以提高,第三個,加工以後,可以確保它的衛生安全,所以彰化縣政府在王惠美縣長的帶領下推動「彰化健康豬」,絕對是健康、衛生、安全,提供鄉親非常好的優質產品。

王惠美表示,彰化是全國排行第三的養豬縣市,彰化肉品市場一直以來比較欠缺的就是加工及冷鏈儲藏,縣府團隊自一一一年的時候就提出相關申請,花了近二年的時間,特別感謝中央農業部補助八九九五萬元,自籌款四○五二萬元,總經費共計一億三○四七萬八七五八元,完成建置六七○坪的冷鏈加工廠,且將旁邊一二○坪廠房做整理,一併做成冷鏈系統,讓進來的肉品賣出都非常安全又健康。

王惠美表示,縣府持續推廣彰化健康豬,希望讓鄉親能夠放心食安問題,豬肉的相關加工也利用這個場域,讓附帶價值更高,在第一時間冷凍處理也是最完善衛生,歡迎所有鄉親養豬戶有需要的話,彰化肉品市場為您做最好的服務。

上一頁