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攝取能量飲料 不如喝白開水

刊登日期:2019-09-10
【記者陳美美臺北報導】民眾在熬夜時,常會喝能量飲料來提神醒腦,根據董氏基金會調查,調查市售廿四款能量飲料,每款皆含有咖啡因,且有近半數的能量飲料的含糖量超標(依美國心臟協會建議二至十八歲每日添加糖攝取不超過廿五公克),董氏基金會食品營養中心許惠玉表示,長期攝取咖啡因容易影響青少年和兒童還在發育的腦部發育及智力發展;然而,攝取過量糖會造成情緒波動大,容易提不起勁、昏昏欲睡,使專注力及學習力下降。

董氏基金會在八月針對台灣國中到大學生進行「台灣年輕族群攝取能量飲料現況」網路調查,共三○三份問卷;結果顯示約六成年輕族群都喝過能量飲料(男性五十八%、女性四十二%),最常飲用時機依序為:想喝就喝(四十一%)、熬夜時(卅六%)、準備考試(廿一%)、運動/健身前後(十七%);最常選購原因依序為:提神醒腦(六十二%)、消除疲倦(卅四%)、覺得好喝(廿九%)、運動/健身後補充能量(十四%)、運動前提高表現(十四%)。

董氏基金會今年七至八月間於超商、超市、量販店等調查廿四款能量飲料,每款皆含有咖啡因,其他常見的成分還有牛磺酸、合法興奮劑(如瓜拿納)、維生素B群等;大部分會以汽水形式販售,加入二氧化碳、果汁香料、糖或其它甜味劑(如蔗糖素、醋磺內酯鉀、赤藻糖醇、D-山梨醇液七十%等),使口味合乎消費者喜愛。

咖啡因是一種中樞神經興奮劑,來源有咖啡豆、茶葉或可可豆,也會從瓜拿納(guarana)或瑪黛茶(yerba mate)等天然物中萃取而得。加拿大衛生署建議十三歲以上的青少年每天咖啡因攝取量不超過二•五毫克/公斤體重。長期攝取咖啡因容易影響青少年和兒童還在發育的腦部發育及智力發展,易使睡眠品質降低、活動力下降,造成心悸、焦慮、注意力不集中等症狀,尤其正在建議孕婦、哺乳婦女、幼童、高血壓、胃腸疾病、腎功能異常患者應該避免喝含咖啡因的飲品。

另,多項研究已指出,攝取過量糖會增加多種健康風險,包含蛀牙、長青春痘、肥胖、免疫力低下、血糖不穩定、影響腸道菌叢,甚至容易造成血壓升高、痛風、糖尿病、心血管疾病等,亦會造成情緒波動大,容易提不起勁、昏昏欲睡,使專注力及學習力下降。

與其攝取能量飲料來提升「能量」,不如先喝足白開水,因為身體缺水時的第一個反應就是感覺疲累。另外還有許多即時提神的方法,如:做伸展操、小睡片刻、規律運動都是不錯的選擇。

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