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秋之蟹微特展 海科博物館開展

刊登日期:2020-09-16
【記者林明義基隆報導】國立海洋科技博物館「秋之蟹─潮境四季微特展」十五日假潮境海洋研究中心開展,海科館館長陳素芬並大展身手,現場製作蘇州菜名菜—雪花蟹斗增添秋蟹的美味;微特展展期自十五日至十一月八日,歡迎民眾同時走訪潮境秋意及參觀「秋之蟹」微特展。

海科館館長陳素芬表示,秋天是豐收的季節,也是感恩的季節,「秋之蟹」微特展特別結合基隆在地漁村藝術家莊英信老師,創作樸實可愛又活靈活現的石頭螃蟹,以及別具特色的螃蟹時鐘與黃金蟹板畫,同時結合館內珍藏已久的稀有螃蟹郵票,更透過卡通海綿寶寶裡的蟹老闆解說螃蟹的有趣知識,帶大家認識螃蟹家族中最會裝、最會演、最紅、最潮的螃蟹們;此外,蟹老闆還設下了三道寓教於樂的關卡,除了趣味知識外,同時介紹元代的螃蟹名菜與做法,呈現古人對料理的講究。

海科館產學交流組主任陳麗淑說明,海科館「秋之蟹」微特展所在的潮境海洋中心是國立海洋科技博物館的生物復育、養殖工作站,不只復育小丑魚、軟絲及珊瑚等的育苗場域,同時也監測望海巷海洋保育區的水質,平日開放民眾自由參觀,周末下午還有整點定時導覽,其中養殖生物超過二百多種;今年海科館特別結合季節變化及北海岸的飲食文化特色,同時搭配中心的養殖生物策劃四季微特展:春之藻、夏之海、秋之蟹、冬之鱟,品嘗螃蟹的最佳時機限定在秋天,海科館的「秋之蟹」微特展也是季節限定,歡迎大家參觀的同時,不妨來挑戰成為蟹達人。

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